Primo Palatum


Smagen først - Vine fra Xavier Copel


Dato: 31.10.2005
Tid: 19:00
Adresse: Hos Poul
Diverse: Foredragsholder, incl. let buffet a la Polle

For første gang i Danmark præsenterer vi vin fra Xavier Copel - en af vores tids dygtigste vinmagere. Primo Palatum betyder "Smagen først".

Xavier arbejder med nogle forskellige druer og terroirs. Han har blandt andet ansvaret for Chateaux Fieuzal og Domaine de Chaevaliers i Graves. Primo Palatum's vine er enkeltmarksvine. Han er et af de store hit i udlandet.

Xavier Copel was born in Cahors in 1968.

Graduate œnologist from the University of Œnology of Toulouse in 1991, he settled in Bordeaux in 1992 where he established his first company, Réveil-Papilles.

Since the harvest 1996, date of the first vintage, he is devoted to the Primo Palatum adventure


Tilbage
Design by iSites